Salade aux pommes et noix de pécan caramélisées

C’est une recette trouvée dans un livre – carnet de voyage – de Jamie Oliver. Ce cuisinier britannique, qui adore les salades est toujours en recherche tout à la fois d’improvisation et de… Lire la suite

Club sandwich…et comment réussir la mayonnaise !

Ma fille m’a demandé, cette semaine, un sandwich pour une pause pique nique qui avait lieu au cours d’une longue journée physique. Du coup, je lui ai préparé un délicieux club sandwich, vous… Lire la suite

Clafoutis à la rhubarbe

En avril, me vient toujours une envie de dessert fruité et s’il en est un que tout le monde adore à la maison, c’est bien le clafoutis à la rhubarbe. Dans cette recette… Lire la suite

torta barozzi : la recette

Après vous avoir alléché avec la photo présentée au concours organisé par http://www.uncuisinierchezvous.com, je vous livre la délicieuse recette de la torta barozzi

Concours photo

En voyant apparaître sur le blog de Philou, un cuisinier chez vous, un concours de photo culinaire j’ai eu très envie de participer. Ce concours a pour particularité d’avoir un jury de qualité,… Lire la suite

Linguine cacio e pepe (pâtes pecorino et poivre)

J’ai eu la chance de passer un week-end merveilleux à Rome il y a quelques semaines : je ne vais pas vous raconter tous les endroits fabuleux visités, si ce n’est deux mentions… Lire la suite

Feuilleté de saumon aux petits légumes

Vous l’avez bien remarqué, le 1er avril, on trouve beaucoup d’informations farfelues dans les journaux. On pourrait lire que, désormais, le premier avril tombera toujours le lundi de pâques ou le lundi de… Lire la suite

Salade de betterave et feta

Après toute une série de recettes sucrées, je vous propose une petite salade de saison avec les belles betteraves que l’on trouve sur les marchés. J’ai utilisé de la betterave crapaudine, dont je… Lire la suite

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