Beakfast in America

Take a jumbo cross the water
Like to see America
See the girls in California
Hoping it’s gonna to come true
But there`s not a lot I can do…

Pas de jumbo jet à l’horizon pour me faire traverser l’océan en direction de l’ouest !

Supertramp aimerait que cela devienne réalité en avouant ne pas pouvoir y faire grand chose…

Et bien je vous propose ma solution rapide et bon marché : cuisiner des « egg in a nest » (littéralement des oeufs dans leur nid), verser un café bien dilué dans un mug, mettre l’album de Supertramp « Breafast in america » dans le lecteur et « let’s go » !

Breakfast in America

Breakfast in America

La recette des egg in a nest

Les ingrédients

par personne :

  • 1 tranche de pain de mie bien épaisse
  • 1 oeuf
  • sel, poivre et beurre
  • egg in a nest 2

    La réalisation

    Avec un emporte pièce (ou un verre), découper une forme au milieu de la tranche de pain de mie

    Dans une poêle chaude, faire fondre un morceau de beurre (salé, c’est meilleur) et mettre le toast et le morceau prélevé à dorer.

    Après quelques minutes, retourner vos deux morceaux de pain, casser l’oeuf dans l’empreinte vide du toast. Surveiller la cuisson de votre oeuf, saler et poivrer le tout

    egg in a nest 3

    Le toast, délicatement salé, croustille et l’oeuf fond dans la bouche. C’est si bon le matin mais aussi à tout repas. Les enfants adorent…ne les (vous) en privez pas

    PS : j’inaugure avec cette recette une nouvelle catégorie : youpi, c’est le matin !

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